クックパッドのメリット
上の表に出てきた各メリットについてかんたんに解説します。
多種多様なレシピが豊富
クックパッドは、家庭料理を中心に、和食、洋食、中華、エスニック料理など、幅広いジャンルのレシピを網羅しています。子ども向けの簡単なレシピから、おもてなし料理やプロ向けの凝ったレシピまで、さまざまなニーズに対応しています。これにより、初心者からベテランまで、どんなレベルの料理愛好家でも利用できます。また、世界中の料理が登録されているため、国際色豊かなレシピを探すことも可能です。ユーザーが実際に試して投稿したレシピが大半であるため、実用性も高いのが特徴です。
ユーザーの口コミやレビューが参考になる
クックパッドには、レシピごとに投稿者や他の利用者の口コミやレビューが書かれています。この機能は、初めて挑戦する料理の成功率を上げるために非常に役立ちます。例えば、「塩加減を少し減らしたほうが良かった」「お酢を加えるとさらにおいしい」など、実際に作った人の生の声が読めるため、アレンジの参考にもなります。レビューの数や評価が高いレシピを選ぶことで、失敗のリスクを軽減できる点も大きな利点です。
食材検索が便利
冷蔵庫やキッチンにある食材を無駄なく使いたいとき、クックパッドの検索機能は非常に便利です。例えば、「鶏肉」「ほうれん草」「卵」と入力すると、それらの食材を組み合わせたレシピが一覧で表示されます。余った材料や期限が迫った食品を有効活用する方法を簡単に見つけられるため、食品ロスの削減にもつながります。また、特定の食材を使ったレシピを探すことで、新しい調理法や味付けの発見にもつながります。
レシピの保存機能
お気に入りのレシピを保存しておける機能は、非常に便利です。アカウントを作成してログインすれば、保存したレシピをいつでもどこでも簡単に確認できます。特に、普段使いの料理や家族が好きなメニューを保存しておけば、毎日の献立作りがスムーズになります。また、保存リストをカテゴリごとに整理すれば、イベント用、時短料理用、ダイエット用など、目的別に利用しやすくなります。さらに、有料プランではフォルダ分けも可能です。
無料でも使える
クックパッドの基本機能は無料で利用でき、多くのレシピを閲覧できます。有料会員にならなくても、日常の料理を十分にサポートしてくれる点が大きな魅力です。無料版でも、食材検索やレシピの保存、他のユーザーのレビュー閲覧など、便利な機能が充実しています。有料版へのアップグレードは必要に応じて行えばよく、まずは無料で利用を開始して、自分に合うかを試せる点も安心感があります。
レシピの更新が頻繁
クックパッドでは毎日多くの新しいレシピが投稿されています。これにより、飽きることなく新しい料理のアイデアを見つけられるのが特徴です。季節の食材やトレンドに合った料理が多く投稿されるため、旬の味覚を楽しむことができます。また、日々の更新によって、過去のレシピとの比較や進化した調理法を学ぶこともできます。これらの更新頻度の高さが、ユーザーにとって刺激的で飽きない理由の一つです。
調理時間や難易度の表示
各レシピには、調理時間や難易度が明記されています。これにより、忙しい日でも短時間で作れるレシピや、週末に挑戦したい凝ったレシピを選ぶことができます。初心者向け、中級者向け、上級者向けといった難易度が分かるため、自分のスキルに合ったレシピを見つけやすいのもメリットです。また、所要時間を目安に献立を計画できるため、時間管理がしやすくなります。
季節に応じた特集
クックパッドでは、春の桜レシピ、夏の冷やし料理、秋のきのこ料理、冬の鍋レシピなど、季節に応じた特集が組まれています。これにより、旬の食材を活かした料理を簡単に見つけることができます。また、クリスマスやバレンタイン、ハロウィンなどのイベントごとに特集が組まれているため、特別な日の料理やデザートのアイデアを探すのにも便利です。
初心者向けのレシピが充実
料理初心者向けのシンプルで分かりやすいレシピが多いのもクックパッドの特徴です。具体的な手順や写真があるレシピが多く、初心者でも安心して調理を進められます。例えば、基本の煮物や炒め物、簡単なお菓子作りなど、初歩的なスキルからスタートできる内容が充実しています。これにより、料理を初めて学ぶ人や自信のない人でもスムーズに使いこなせます。
ユーザー同士のコミュニティ
コメント機能を通じて、他の利用者と料理のアイデアや工夫を共有できます。また、レシピの「つくれぽ」（作った報告）を投稿することで、自分の料理経験を公開でき、他のユーザーと交流を深めることができます。これにより、家庭での料理が一人だけの作業ではなく、広がりを持った楽しい活動となります。また、他の人の投稿を読むことで、新しいインスピレーションを得られる点も魅力です。
クックパッドのデメリット
上の表に出てきた各デメリットについてかんたんに解説します。
広告が多い
クックパッドの無料版では、画面の至るところに広告が表示されます。これらの広告は、レシピを探しているときに操作の妨げになる場合があり、特にスマートフォンで使用する際には画面が狭いため、見づらさや煩わしさを感じることがあります。また、誤って広告をクリックしてしまうこともあり、ストレスになることがあります。有料会員になることで広告を非表示にできますが、無料版を利用するユーザーにはこの点がデメリットとなり得ます。
レシピのクオリティにばらつきがある
クックパッドは誰でも簡単にレシピを投稿できるため、その質にはばらつきがあります。レシピによっては、味付けが薄い、手順が不明確、分量が不正確など、作り手にとって不親切なものもあります。そのため、評価やレビューが少ないレシピは注意が必要で、場合によっては試して失敗するリスクがあります。信頼できる投稿者や高評価のレシピを選ぶ工夫が必要です。
有料機能の制限
クックパッドのプレミアム会員でない場合、一部の機能が制限されます。たとえば、「人気順検索」や「つくれぽ数の表示」、詳細なカテゴリ検索などは有料会員専用です。無料版でも基本的なレシピ閲覧は可能ですが、膨大な数のレシピから目的のものを探す効率が下がることがあります。有料機能が便利である分、無料ユーザーにとっては制約を感じる場面が多くあります。
情報過多で選びにくい
クックパッドには非常に多くのレシピが投稿されており、同じ料理でも数百種類のレシピが表示されることがあります。この膨大な情報量の中から、自分に合ったものを選ぶのは簡単ではありません。特に、初心者にとってはどのレシピを試せば良いのか判断が難しい場合があります。検索機能やフィルターを駆使しないと、探すのに時間がかかることがあります。
評価システムが信頼できない場合がある
高評価やレビューがついているレシピであっても、すべてが万人に適しているわけではありません。特定の地域や文化の味覚、投稿者の個人的な好みが強く反映されている場合があり、作ってみると期待外れになることがあります。また、つくれぽの数や評価が多いレシピでも、参考にした投稿者の感想が必ずしも自分の好みに合うとは限りません。
レシピの分量が曖昧な場合がある
「適量」や「少々」など、具体的な量が記載されていないレシピが多い点は、特に料理初心者にとって問題となる場合があります。このような曖昧な表現は、料理の味付けを失敗させる原因となります。経験豊富な人にとっては感覚で調整できるかもしれませんが、初心者には不安を感じさせる要素です。正確な計量が求められる料理では、この点が大きなデメリットになります。
検索結果が必ずしも関連性が高いとは限らない
クックパッドの検索機能では、キーワードを入力しても必ずしも関連性の高いレシピが表示されるわけではありません。特に、複数の材料や詳細な条件を指定した場合に、無関係なレシピが表示されることがあります。また、人気順ではなく投稿日時順で表示されることも多いため、質の高いレシピを探すには時間がかかることがあります。
投稿者の好みに偏りがある
クックパッドのレシピは、投稿者自身の味覚や好みに大きく依存しています。そのため、同じ料理でも味付けや手順が極端に異なる場合があります。特定の投稿者のレシピが自分の味覚に合わないと、満足できる結果が得られない可能性があります。複数のレシピを比較し、自分に合ったものを見つけるには手間がかかることがあります。
特定の食材が手に入りにくい場合がある
地域や国によっては、クックパッドのレシピに記載されている材料が手に入りにくい場合があります。特に、海外の料理や専門的な食材を使ったレシピでは、その食材を代替する方法が記載されていないことがあります。このような場合、材料を揃えるために別の店を探す必要があるなど、時間やコストがかかることがあります。
栄養情報が不十分
クックパッドの多くのレシピには、栄養価やカロリー情報が記載されていません。そのため、健康志向のユーザーやダイエットをしている人にとっては、具体的な栄養管理が難しい場合があります。特に、糖質制限や高たんぱく食を意識している人にとっては、栄養情報がないとレシピ選びの参考にならないことがあります。この点は他の専門的な栄養アプリと比較した際の弱点です。
みんなの意見
| 賛成意見 | 反対意見 |
|---|---|
| 良いと思う理由は手軽に使えてとにかく便利だからです。例えば実家から沢山野菜が送られてきた時に、早く野菜を消化したいので、その沢山の野菜を使った料理などを作る時に使えます。卵を割ってしまった時にも卵料理でお世話になりました。また買い物に行きたくなくて、家にある材料を使ってなにか料理が出来るのかと検索したりします。あと一品必要だと思う時にもクックパッドを使うようにしています。同じメニューでも沢山の作り方があったり、材料が違ったりして比べられて、自分ならこのやり方で作ろうと思ったものを選んで作ります。作った人のレポートもあるのでとても良いと思います。 | 良くないと思う点は料理が本当に美味しいか美味しくないかは実際に自分が作ってみないとわからない時があります。簡単と書いてあるものでは実際に作業は簡単ですが、自分の作り方にも問題があるのか、それほど美味しくないケースもあります。またレシピも割と省略して書かれている方もいらっしゃいます。あとは不満ではないのですが、例えばローストチキンを作りたいと思った時に一番人気の作り方を知りたい時には有料になってしまうので、ちょっと残念です。でも有料にするのは最もなことだと思います。私は無料で美味しそうな作り方を探すのに結構時間がかかる時もあります。 |
| 主婦をしていると、毎日の料理の献立を考えるのは非常に苦痛です。ついついマンネリ化してしまいがちなのですがクックパッドのサイトを見ると新しい献立を手軽に見つけることができるのが非常に良いです。また冷蔵庫にある材料で検索すれば、その材料を使った料理レシピも簡単に見つけることができてレパートリーの幅が広がって非常に重宝するので大好きです。料理が苦手な人には活用度が非常に大きい万能な料理サイトだと思います。 | 料理レシピがたくさんあって楽しいのですが、中には非常に美味しくないレシピも結構あります。美味しくないのにもかかわらずたくさんのつくれぽがついていて、絶賛されているのが理解できないです。全てのレシピが絶品ではないといのが悪いところだと思います。クックパッドの会社が、もっときちんと掲載料理のレシピをスクリーニングするべきではないかと思う。また有料でしか利用できない機能があるのが良くない。あれだけ料理のレベルに幅があって美味しくないものもたくさんあるのに有料というのは納得できません。 |
| スマートフォンがあればいつでもどこでもレシピが調べられるのがいいですね。買い物途中で値段が安い食材を使ったメニューを検索することがあります。プレミアム会員になれば人気のメニューもピンポイントで検索できて便利です。掲載されているレシピを上手く作ったら、つくレポにアップして楽しむこともできますよ。わからないことや聞きたいことがあれば掲載主へのメッセージも可能なので、料理好きどうしの輪が広がってどんどん料理が楽しくなってきます。掲載するほうも自分のレシピでネットの向こう側の人々が喜んでくれるのならこんなに幸せなことはありませんよね。 | クックパッドで掲載されているレシピのほとんどは素人が作ったもの。プロのそれとは格段に差があります。記載してある分量も統一性がなくバラバラで読みづらいものも多く存在しています。パーティーやおもてなしの時、一発本番で作るとえらい目にあいます。まあ、掲載する側は何の責任もないですものね。信じたこちらが馬鹿だったというべきでしょうか？どんなに人気があるレシピでも、一見しただけでは解らないので最初は練習だと思ってつくったほうが無難ですよ。 |
| クックパッドのいいところは、スマホやタブレットを立てて見た場合は邪魔にならずキッチンの面積を占領しないため見ながら料理がスムーズに進められることです。かつては料理本を広げながら、その次はノートPCをキッチンに置いたりレシピを印刷した紙を広げながら料理を覚えましたがどれもやりづらく野菜を切ったりするときはスペースが必要なので今のようななるべくタイトで場所を占領しない状態で見ながら料理を出来るのがストレスがなくて快適です。 | クックパッドのレシピの説明の文章がいまいちわかりにくく書いてあると、料理の味が変わってしまったり調理の仕方を間違えてしまったりというリスクがあることです。同じ料理でも、人によって微妙に作り方が違ったり使う調味料が違ったりするとどの作り方が一番いいのか混乱することもあります。調味料の分量でも、どれくらいの量が必要か書かれていなかったりすると自分で考えるか調べるかして進めないといけなくなるので困ります。 |
| クックパッドは、素人の人たちが自作の料理を持ち寄ってネットに公開するシステムなので、一般人が家庭料理を作る上で、いろいろなアイディアが見られて大変参考になります。料理研究家やプロの料理人のレシピには、家庭では無理なことも散見され、一般の人にはついていけないことも多いものです。その点、クックパッドは一般人目線での調理方法が記載されているので、調理しやすいですし、参考にしやすい方法も多いです。また、圧倒的にレシピ数が多いことも良い点に上げられます。 | クックパッドは誰でも気軽に投稿できることから、本当に信頼できるレシピは少ないように思われます。作り方が大雑把に記載されていたり、ポイントがどこなのか分かりづらかったり、そして、味よりも健康面や経済性を優先していたりすることも多く、参考にして調理した場合、失敗する確率は高いです。また、パソコンでレシピ検索すると、いつも決まってグーグル検索の上位に来るのはクックパッドです。そのため、本当においしいレシピを探す場合に、邪魔で仕方ありません。 |